Côte de Boeuf med sød kartoffelmos som tilbehør
Historien bag Côte de Boeuf og dens popularitet Côte de Boeuf, også kendt som rib-eye steak, har en rig historie, der strækker sig tilbage til Frankrig, hvor den blev anerkendt som en delikatesse. Denne udskæring stammer fra den øverste del af ribbenene og er kendt for sin marmorering, som giver en saftig og smagfuld oplevelse….